La salida de terneros de los campos de cría muestra una desaceleración en el primer cuatrimestre del año. Con la caída de abril, el movimiento acumulado representa apenas el 20,6 % del stock total, marcando un hito histórico.
El mercado ganadero argentino atraviesa un inicio de año marcado por una retracción significativa en la comercialización de invernada. Según los datos de los primeros cuatro meses de 2026, el traslado de terneros y terneras desde los campos de cría hacia establecimientos de recría o invernada ha sufrido una caída del 25 % en comparación con el mismo período de 2025.
Durante el primer trimestre, los registros de Documentos de Tránsito electrónico (DTe) indicaron movimientos de 430.000 cabezas en enero, 821.000 en febrero y 796.000 en marzo. Este último mes ya representaba una baja interanual del 25 %.
La combinación de factores plantea nuevos desafíos para la cadena cárnica, que deberá monitorear de cerca cómo evoluciona la oferta de invernada en los meses venideros.
Sin embargo, en abril del corriente año, la tendencia se agudizó drásticamente: se trasladaron 927.000 animales, lo que representa un descenso del 46 % frente a los 1,52 millones de cabezas registrados en abril del año pasado.
El stock de terneros y terneras, informado al 31 de diciembre pasado, se ubicó en 14,4 millones de cabezas. De ese total, el movimiento acumulado en lo que va del año alcanza solo el 20,6 %, una cifra que queda muy rezagada frente al 27 % que se había registrado a esta misma altura en 2025. (Rosgan).
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